|
||
KUCHÁRSKY KRÚŽOK
Škola sa aj tento rok zapojila do projektu reťazca Kaufland. Vďaka Nadačnému fondu Kaufland pri Nadácii Centra pre filantropiu získala finančný príspevok na nákup kuchynských pomôcok, potravín, metodiku vedenia krúžku a receptár
zdravých jedál. Žiaci sa tak učia nielen variť, ale aj pochopiť význam sezónnych potravín.
Na našej základnej škole, ktorá je vybavená kuchynkou žiaci pripravujú jednoduché recepty. Učia sa variť polievky, omáčky na cestoviny, pečú, pripravujú palacinky, vyrábajú domáce müsli atď.
Keď deti samy nakrájajú zeleninu alebo osmažia cibuľku, jedlo im nielen chutí viac, ale aj lepšie chápu, z čoho sa skladá. Školské varenie však nie je iba o receptoch. Žiaci sa naučia, ako správne držať nôž či vyhnúť sa popáleniu o horúci hrniec. Navyše zistia, že chutné a výživné jedlá zo sezónnych potravín nemusia byť vôbec drahé.
Originálne, zdravé jedlá, ktoré deti naučíme pripravovať podľa našej vlastnej kuchárskej knihy. Cieľom krúžku je vzbudiť u detí záujem k vareniu, naučiť ich zásady bezpečnosti, udržiavanie čistoty a poriadku pri varení. Spoločne sa naučia aj etiketu stolovania.
Naším cieľom je tiež, aby si deti obľúbili zdravé a kvalitné potraviny. Zaraďovali do svojho jedálnička viac zeleniny, ovocia a cereálií. Dbáme na hygienu a bezpečnosť. Všetky čerstvé potraviny prinesie učiteľ priamo na krúžok. Žiaci sa taktiež učia nastierať stoly (príbory, taniere, poháre, prestierania), privítať a usádzať hostí, servírovať jedlá a nápoje a občas aj dokončovať prípravu pokrmu, ale aj odnášať riady (poháre, riad, príbory).
Realizátor projektu "Kuchársky krúžok": Mgr. Miroslav Blaško
Vedúci krúžku: Mgr. Miroslav Blaško